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美食|蛋二三小面,隔着屏幕都闻到了香味!

秋高气爽的天气

美好一天的开始

重庆人豪迈的性格

早餐注定不平凡

今天,小编日常带你们吃喝去


蛋二三小面

源于2016年蛋二三餐饮创业园

综合了重庆小面的诸多亮点
开创了重庆乃至全国首例小面新产品
“金牌鱼肚面”
依然采用蛋二三餐饮创业园的宗旨
0技术,0门槛,0厨师
旨在将其打造成所有餐饮投资爱好者的投资圣地与最具特色的重庆美食
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材料准备
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烹饪步骤
1
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把洗干净的石碗和药石放入烤箱;随后将烤箱的面火和底火同时调到200度后烤30分钟过后即可。
2
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专用鱼肉面放入滚水中煮至八成熟捞起,加入少量菜籽油拌匀,防止粘连一块,自然冷却备用。
3
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臊子准备
4
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用高温手套把加热好的石锅和药石从烤箱取出,碗里放好冷却的面条,炒好臊子。
5
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在热腾腾的小面上撒上佐料即可。

馋嘴美图
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