重庆蛋二三餐饮管理有限公司成立于2013年12月，是一家集打造餐饮品牌、项目开发与推广、技术培训、店面委托管理、餐调加工、餐厨加工和配送、人员外派(技术和管理人员)、营销策划及市场合作于一体的商业联盟品牌管理机构。公司拥有多个产品研发中心和仓储库房，使用智能化互联网管理系统，透明化培训操作间。公司旗下主要运营：7石咕咕鱼(原7石咕噜鱼)、跳锅、蛋23小面、小郡肝串串香、蛋23纸包鱼等品牌，目前全国成立了7个省级子公司和3个市级子公司，累积签约品牌店超过400家。

    公司致力于打造时尚餐饮品牌，全力开发绿色餐饮项目，深度挖掘民间特色菜品，引领“自然、环保、时尚、快乐”为主题的餐饮新趋势，坚持“平等、开放、信任”诚信经营的原则，本着以市场为导向、协作双赢的经营理念，始终把客户利益放在首位，全力满足市场需求。公司核心打造无厨师智慧体验式餐厅、调料标准化的新型餐饮模式，将“解放老板，取悦消费者”作为公司的战略新起点;通过“人人是厨师的体验式”餐厅、“ND销售模式”       
和“全新智慧点餐”系统的结合，将美食体验与娱乐趣味巧妙融为一体。
    公司累积了多年的餐饮项目经验，形成了成熟的市场推广体系和成功的品牌营运模式，根据不同区域的特点，打造区域特色样板店，我们成功的模式已复制到全国500多家店面，并成功走出了国门。公司2015年创建了餐饮创业园，拥有多年深耕餐饮行业的企划师、养生专家、高级膳食师、职业经理人、高级培训师、专业厨师等组成的核心团队，为投资者降低风险，为各地合作伙伴店面运营出谋划策，帮助各地域加盟合作伙伴成功创业 ，实现共赢。

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