震惊!港下这家用石头做菜的鱼店,吃一斤送一斤,还有···
话说烤鱼大家吃腻了
那么纸包鱼你们吃过吗?
制作过程以及味道完全不一样哟
新鲜活鱼现点现杀,每条2~2.5斤重
撸着不一样的鱼
吃完还不怕上火~
还有个好消息
他家最近上新产品啦!
先卖个小关子哈
赶紧跟着来看一看
☟☟☟
蛋二三纸包鱼开学季福利
店内所有鱼
吃一斤送一斤
吃一斤送一斤
吃一斤送一斤
!!!
鱼种类:回鱼、耗儿鱼、昂公鱼、黑鱼、草鱼
*活动最终解释权归蛋二三纸包鱼所有*
【美食热线】
18352588183
地址:锡山区锡港东路19号(铁哥们儿旁边)
(蛋二三纸包鱼)
刷新认知的纸包鱼
招式一:活鱼先杀
蛋二三纸包鱼选用的是
黑鱼、清江鱼、草鱼三种鱼,
现杀现做,保持鱼肉的新鲜,
新鲜与否,一尝便知。
招式二:无需油炸烹饪
无需传统的煎炸。
利用了蛋二三专用调料将于腌制后
直接用一张锡纸包裹起来即可上锅烤,
采用了无油烟的制作工艺,
使鱼肉肉质更加鲜嫩。
招式三:进口锡纸锁鲜
在刚腌制好的鱼肉放在用这一张
规格45*60cm长的进口锡纸
铺上辅助配料再覆上一层
店家秘制调制而成的口味酱料。
最后一步就是密封包裹起来,
放在烤盘上用电烤10-15分钟即可,
利用特殊的技术工艺,锁住鱼的营养成分。
会在纸里沸腾的鱼
泡过澡放上料再用锡纸包上的鱼就可以上锅开烤了,上桌不一会儿就听到“咕噜咕噜”响,隔着纸还能看见里面的汤汁儿翻滚,还没吃就很期待。
再等待美食的过程中真的是最煎熬的,浓浓的香味扑鼻香,小编的肚子早已咕咕作响了。。。15分钟终于到了,服务员小姐姐打开纸包鱼,我不说多了,你们自己看图片~
(我已经迫不及待动手啦)
4种口味随便涮,贼带劲
4种口味小编是最爱剁椒味,入口辣劲十足,很过瘾,整体辣度有四颗星。
味型:蒜香剁椒味、香辣豆豉味、 精品香辣味、清香蒜泥味
蒜香剁椒味
推荐指数:★★★★★
剁椒和蒜泥的结合,使得纸包鱼非常入味,香辣醇香,咸淡合适,剁椒还具有健脾开胃助消化的功能,太美味啦!
香辣豆豉味
推荐指数:★★★★★
豆豉均匀的涂抹在鱼身上,加热过后飘香四溢,豆豉的颗粒感,在嘴里越嚼越香,配以香辣料更是有味。
清香蒜泥味
推荐指数:★★★★
大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。蒜泥味纸包鱼吃起来有着一股蒜泥的清香,赞!
纸包鱼经过了腌—炒—烤三道主要工序后,
酱汁的香味完全浸入鱼肉,蒜香十足,
重点是,
它没有烤鱼热气上火,健康又美味!
烤鱼一不注意就会烤得又干又焦还会糊锅!
但纸包鱼却能保持了
鱼肉最嫩滑的最佳模样和口感,
啊啊啊超赞
纸包鱼最强CP之配菜
如果还不过瘾,可以加入各类配菜,直接开启火锅模式,木耳、豆皮、藕片、土豆、面条等食材配上新鲜的鱼加进去吃超入味。
吃的就是霸道的重庆味
这家蛋二三纸包鱼位于锡港东路19号,营业到凌晨,老板是重庆人,做出来的菜品充满了地道的重庆味儿,店内环境干净宽敞,大桌小桌、包间均有,就算全家大小过来吃也不怕坐不下哟~
等等
最近还上新啦!
上!新!
来店里不仅可以吃纸包鱼
还能吃石头做的鱼火锅
7
石
咕
咕
鱼
什么是7石咕咕鱼?
7石咕咕鱼
色泽亮丽,肉质鲜嫩,肥而不腻,回味悠长。
其不仅鱼鲜味美,更有诸多独到的特色。新鲜活鱼,久煮不老,营养丰富,口感绝佳,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保!
没有用火,独到烹饪
没有厨师,体验就餐
以药石为料,香味儿独特
以川渝为风味,技艺独特
鱼 好
新鲜活鱼现杀,上桌前鱼眼清澈透亮
上桌前新杀出来的大鱼
鱼肉干净、肉质活嫩
做法新颖
铁锅烧到300°C高温
汤料和珍稀药石置于锅中
光凭这锅底
就要让人口水一地了
这个药石可就讲究了
是7石咕咕鱼专用麦饭石
含有多种微量元素
对人体益处多多
活鱼现杀,骨肉分离
这条鱼有多大?
整整两斤多!
将鲜鱼置入锅中
一盘、两盘
都是肉~~~
ps:(吃了还不胖!)
不用明火
利用锅的余温将鱼煨熟
口感鲜嫩、Q弹
抽出锡纸,香浓汤汁与高温锅底接触
瞬间就沸腾起来
咕咕作响,所以叫做咕咕鱼
独特的做法吸引了众多吃货的关注
做出的鱼不仅营养丰富,而且美味可口
其味美飘香,更有养颜补气的功效
赶紧夹起来一块鱼肉尝一下
鲜香麻辣
鱼肉的香让人沉醉
真的太好吃了!
3种口味选择~
他家的咕咕鱼能满足各种挑剔口味的味型~总有一款能让你欲罢不能!
味型:香辣味,酸菜味,三鲜味
香辣味咕咕鱼
推荐指数:★★★★★
地道的川渝风味,辣而不烧,麻而不燥,其中个儿大的活鱼新鲜现做,滑嫩又有弹性的口感,香辣的汁子渗透了每一块鱼肉。
酸菜味咕咕鱼
推荐指数:★★★★★
鱼的种类有很多种,回鱼、耗儿鱼、安公鱼等等,最关键是鱼刺都超级少,大口吃都不用有任何顾虑!吃完鱼肉,在喝一点酸菜汤,温暖了整个身子,非常满足!
三鲜味咕咕鱼
推荐指数:★★★★★
极品蔬菜加上精心熬制的高汤,馥郁的鲜香一入眼就能吸引你的眼球,鲜嫩你的鱼片从汤汁中捞起,老人和小孩都爱的口味,还有什么能比这更美味?
最!后
他家还能吃牛蛙哦~
话不多说直接上图
↓↓
看了这么多
宝贝们还按捺得住吗
减肥什么的都一边去吧!
高矮胖瘦,拉帮结伙,赶紧组队来撸鱼~~
记住开学季大福利哟!
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蛋二三纸包鱼开学季福利
店内所有鱼
吃一斤送一斤
吃一斤送一斤
吃一斤送一斤
!!!
鱼种类:回鱼、耗儿鱼、昂公鱼
*活动最终解释权归蛋二三纸包鱼所有*
【美食热线】
18352588183
地址:锡山区锡港东路19号(铁哥们儿旁边)
(蛋二三纸包鱼)
店铺信息
店名:蛋二三纸包鱼
地址:锡山区锡港东路19号
(铁哥们儿旁边)
电话:18352588183
已经忍不住想要去了吧?
走噻!还等什么吖?