无锡店是这个月开始营业
从开业第一天到现在
蛋二三纸包鱼深受广大消费者的好评
每天都能感受到吃货们疯狂打Call
居然是直接让“活鱼”在一张纸里变熟
吃过的人还根本无法say no?
这是什么操作
必须抢先杀过去看看
刷新认知的纸包鱼来了
无需传统的煎炸。利用了蛋二三专用调料将于腌制后直接用一张锡纸包裹起来即可上锅烤,采用了无油烟的制作工艺,使鱼肉肉质更加鲜嫩。
在刚腌制好的鱼肉放在用这一张规格45*60cm长的进口锡纸
铺上辅助配料再覆上一层店家秘制调制而成的口味酱料。
最后一步就是密封包裹起来,放在烤盘上用电烤10-15分钟即可,利用特殊的技术工艺,锁住鱼的营养成分。
会在纸里沸腾的鱼
泡过澡放上料再用锡纸包上的鱼就可以上锅开烤了,上桌不一会儿就听到“咕噜咕噜”响,隔着纸还能看见里面的汤汁儿翻滚,还没吃就很期待。
再等待美食的过程中真的是最煎熬的,浓浓的香味扑鼻香,小编的肚子早已咕咕作响了。。。15分钟终于到了,服务员小姐姐打开纸包鱼,我不说多了,你们自己看图片~
(我已经迫不及待动手啦)
4中口味,品种丰富,贼带劲
刷新认知的纸包鱼来了
4种口味小编是最爱剁椒味,入口辣劲十足,很过瘾,整体辣度有四颗星。
味型:蒜香剁椒味、香辣豆豉味、 精品香辣味、清香蒜泥味
剁椒和蒜泥的结合,使得纸包鱼非常入味,香辣醇香,咸淡合适,剁椒还具有健脾开胃助消化的功能,太美味啦!
豆豉均匀的涂抹在鱼身上,加热过后飘香四溢,豆豉的颗粒感,在嘴里越嚼越香,配以香辣料更是有味。
大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。蒜泥味纸包鱼吃起来有着一股蒜泥的清香,赞!