社会在不断的发展，人们的生活水平也越来越好，在个性张扬的时代中成长的小年轻成了当下的各行业消费主力军，如今餐饮消费市场普遍年轻化，真的是这样吗?

不难发现现在很多店的装修风格更加偏网红店方向走，什么轻奢风，什么ins分，什么校园风，什么工业风......而作为年轻消费群体，80、90后大多喜欢时尚、个性化，这类装修风格的店铺更加受到大家喜欢，但是现在餐饮店铺普遍追随年轻化的趋势，这样做真的就可以留住消费者吗?

分析现状：餐饮消费越来越年轻化

许多盲目跟风的创业者认为，现在消费主力军集中为年轻人，如果开麻辣烫店那就要装修潮流、产品设计个性化就能吸引一批年轻的消费者，但是很多人并不了解年轻人的消费心理，比较个人主观臆断了，长长刚开始很火热，风头过了后面就生意比较惨败。其中很大的原因一点是：即便现在的年轻消费者在追求新时尚的同时更注重品质特色，好的美食才是留住消费者的硬道理，这也是为什么还是会有很多人会为了一道美食而千里上门，当然，不可否认现在消费人群对就餐环境，服务等考虑更多，但是味道依然是主要的，所以对于他们来说，适合自己的才是更好的。

存在盲点：被忽略的消费主力

大家都知道在商场中，很多在门店前面排队的大多是费群体固定，喜欢新鲜感的80，90，甚至是00后。商场只是一个消费区域，这限制了很多另一部分60、70后的消费群体，他们对美食有较传统的思想，一般他们喜欢哪一家门店就会一直去光顾，这也是很多开店容易忽略的盲点，这一类消费主体并没有那么喜欢追求新颖，追求时尚，却非常注重品质，注重味道，同时，也是会带来很多新顾客的老主顾。

思索策略：重新定位，抓住消费人群

创业者在开店之前要了解想要开店的地方各项问题，比如当地的特色，饮食习惯，口味等等。其实说白了就是要了解消费者对饮食的需求，做好用户体验，无论是年轻群体还是60、70后，甚至是其他，都可以被吸引，这样你的店面生意才能越发蓬勃。

在餐饮行业的经营中，装修在其中是起着重要作用的，想要在餐饮行业中混的风声水起，装修是必不可少的，这也是为什么很多店都会在几年后将餐饮店翻修的原因。