重庆卫视《麻辣面对面》是重庆电视台重金打造的重庆美食名片打造、美食文化传播的一个大型节目。节目旨在宣传重庆小面，传播重庆小面文化，让全国乃至全球的观众更加了解重庆小面。重庆小面是重庆本地的一种地方美食，在重庆人的一日三餐中作为人民的主食，也是重庆人的最爱，因小面的太过随性，并没有长期被市场和外地人接触和接受。在重庆，如果我们离乡一段时间，回渝后最想念的还是小面，小面历史文化有史可查的历史远比火锅久远，小面更应成为全球人民心中的重庆美食名片。

        本次节目，采用完全公平公正的方式让重庆小面三十大门派更加自由、轻松、无约束的参加这次美食文化传播活动。重庆小面是由各种重庆地道麻辣调味料综合成的麻辣小面调料和新鲜的水面与绿色蔬菜组合而成一种美食，因调料复杂、汇集了重庆人最爱的麻、辣、鲜、香、爽、劲道而让“小面”成为各家面馆点击率最高的产品。真正的重庆小面是重庆“小面”融合覆盖各种“臊子”的面食产品，因在味道独特的小面基础上加了各家秘制的“臊子”而让小面更加包容、丰富，让一碗小面就带出了丰富的重庆美食，例如我们会加上“卤菜、烧菜、炒菜、麻辣小吃、炖菜、江湖菜品….”。你不知道的重庆小面世界可以在年底关注《麻辣面对面》节目或者咨询了解重庆小面三十大门派代表“香香卤面”023-86372828。

        2016年9月，香港著名影星曾志伟到达重庆进行节目真人秀部分的实景拍摄。9月5日，曾志伟先生携重庆卫视栏目组到达雅福餐饮集团总部所在地雅福餐饮创业平台，进行三十大门派之香香卤面的拍摄。细心勤劳的栏目组人员从早上9点拍到了下午4点，纷纷大赞香香卤面的传统工艺和秘制调味技术，由此引发了重庆卫视大量工作人员争抢吃香香卤猪蹄的场景多次出现。

        麻辣面对面的播出一定会将重庆小面推向更高的舞台，让全国乃至全世界人民更加了解重庆小面了解重庆美食文化，让重庆小面在继《嘿！小面》和《舌尖上的中国》后再次爆红中国美食界。丰富多彩、多滋多味、麻辣鲜香的重庆美食世界等待你的发现，创业做餐饮当然来重庆，餐饮创业就在雅福餐饮创业。香香卤面已经拥有20多年的小面经营历史，香香卤面以地道的重庆小面和秘制卤味征服着一代又一代的食客，目前在全国拥有300余家连锁门店。是国家商务部备案的正规连锁品牌，重庆历届小面五十强四大金刚品牌。让我们一起期待重庆小面、重庆美食又一次全国影响力！！加油重庆小面！加油香香卤面！