蛋二三小面

重庆卫视《麻辣面对面》2017-02-19期

 
昨日，重庆卫视《麻辣面对面》2017-02-19期已播出，蛋二三小面首次以“精致选材”出现在观众的视野中。

精选上等食材，一条鱼只取八分之一，更有养生食材熬汤搭配。

蛋二三小面神奇之处远远不止《麻辣面对面》节目中所描述的那么简单，毕竟时间有限，不可能面面俱到。

蛋二三小面除了在食材选取上精益求精，更在餐具上花了不少心思。盛面所用的面碗为时下流行的“麦饭石餐具”，不仅天然，更养生。

那面碗里的石头是餐具吗？

答案无疑是肯定的，碗底加热的麦饭石可归为“餐具”一类，它的作用便是将面在浓汤的浇汁下，利用余热将生面煮熟。

所以，吃之前记得等上几分钟，毕竟美味都值得等。

最后，美食真人秀节目《麻辣面对面》同步上线搜狐视频、爱奇艺官方网站，有兴趣的朋友们可以随时观看。

独到一绝

1、食材独特：

取高山淡水鱼之八分之一，鱼糜压制成条，鱼肚片切，一碗面，一碗鱼。

2.煮具神奇：

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。上百摄氏度高温灼烧的麦饭石置于特制石碗中，一碗面的功夫也就是麦饭石源源不断释放热量的过程，且麦饭石是医学养生上公认的“药石”，高温下易于对人体有益因子的释放。

3.味道如一：

总部统一配送蛋二三小面专用调料包，无论您身处何地，蛋二三坚持如一的味道，只做味道小面！

蛋二三小面源于蛋二三餐饮创业园2016年在重庆打造的一个餐饮项目。除了综合了重庆小面的诸多亮点以外，还在此基础上发扬光大，开创了重庆乃至全国首例小面新产品——“泡椒鱼肚面”，依然采用蛋二三餐饮创业园的宗旨，0技术,0门槛,0厨师，旨在将其打造成所有餐饮投资爱好者的投资圣地与最具特色的重庆美食。

蛋二三小面亮相《麻辣面对面》，

看影帝曾志伟筷子下的鱼肚面！！！

蛋二三旗下品牌项目：

7石咕咕鱼（CCTV阳光大道公益事业合作品牌）

蛋二三跳锅

蛋二三小面（重庆卫视《麻辣面对面》特邀录制）

蛋二三纸包鱼

蛋二三卤菜

更多项目持续研发中.....

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