现在很多与鱼有关的店都备有杀鱼师傅，现在做鱼有关的餐厅越来越多，火锅鱼、酸菜鱼、来凤鱼等。一个好的杀鱼师傅并不好找，工资也越来越高。蛋二三餐饮创业园，经过多方考察，找到了杀鱼去鳞机，和斜切片机。

      下面是杀鱼去鳞机，和斜切片机的实践视频。

        实验用的是食客们常吃的草鱼和黑鱼，不管从背面还是腹面都能完美分割。斜片鱼机片的鱼，比杀鱼师傅丝毫不差。

       杀鱼机，该机一分钟可加工7-8条活鱼，使用方便，快捷，鱼鳞去除干净，对鱼鳍、鱼身不会产生损伤，不影响鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。

        蛋二三为合作的朋友们提供帮助。不用再去费力的找杀鱼师傅，有杀鱼去鳞机，和斜切片机，一切搞定。真正的去厨师化餐厅经营模式，没有经验也可以做。