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康巴什7石咕咕鱼店邀您来吃鱼

双旦狂欢惊喜多


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活动期间

充500送100

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福利2

活动期间

中午就餐可享85折优惠

晚间就餐可享88折优惠



订餐电话:18747771087

活动时间:

2017年12月20日-2018年1月5日

活动地址:乐康吧小街5号



一条鱼的解说:

今天我们分解分解一条鱼的五脏六腑,具体内容请继续往下看吧~

蛋二三餐饮创业园


餐桌上什么食物是最常见且营养价值高呢?

当然是鱼咯~

“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源,低热量+低脂+低胆固醇,so······

或是亲手烹饪,或是美食餐厅,不管怎样的形式,家长朋友都不应忘记有一样食材不论是在寓意上还是在营养上,都是此等聚会必不可少的,那就是——鱼。


从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物。


鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。

鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多,味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少,但腥味较轻。

一般来说,活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多,活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。

鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用。

鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质,这些物质有助于婴儿大脑的发育,并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇,因此不宜多吃。

鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力,降低人体内胆固醇的含量。因此,经常用脑的人可常吃鱼眼。

鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。

鱼骨中含有丰富的钙质,具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外,很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实,鱼骨的烹制方法有很多。

例如,可以将鱼骨晒干、碾碎后,和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋,并使用高压锅进行炖煮,这样可使鱼骨软化,直接食用。

鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。

不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此,常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用,也可做成汤食用。

天干物燥,就需要多吃鱼来补充人体需要的营养成分。

鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。

现代研究发现,鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白,该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。

另外,海水鱼的鱼鳔壁较厚,经常会被制成干品食用。这种干品鱼鳔被叫做鱼肚。人们在食用鱼肚前,必须提前将其用油或水泡发。质厚的鱼肚用油或水泡发皆可,质薄的鱼肚用油泡发的效果较好。

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7石咕咕鱼

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其不仅鱼鲜味美,更有诸多独到的特色。

没有用火,味道随客定

没有厨师,生意好到爆

以药石为料,香味儿独特

以川渝为风味,技艺独特

一条鱼就分解完啦~吃鱼的好处那么多,就算是在大冬天,顶着寒风,冒着冰雨也不能错过。风里雨里~我在7石咕咕鱼等您~


订餐电话:18747771087

活动时间:

2017年12月20日-2018年1月5日

活动地址:乐康吧小街5号


双旦快乐,“盒礼”在一起




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