餐厅开业不是一件想当然的事情，需要做好一系列的准备工作，不能盲目开业，不管是对产品、还是消费者，都要有精准的定位，很多人问餐厅开业有必要做策划吗?答案当然是肯定的，餐厅开业前的策划工作一定不能马虎，这些策划准备工作能为我们后期运营打下坚实的基础。

　　餐厅选址策划

　　选址是让大多数餐饮老板头疼的事情，选址是餐厅开业前的关键环节，餐饮行业甚至有“选址决定成败”的说法，所以我们在餐厅选址上一定要经过深思熟虑之后再做决定。

　　在选址的过程中又分为两种情况：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，选对地址都能给餐厅带来顾客。

　　餐厅选址的策划准备工作一定要做足，不要到了开业之后再来后悔。

　　餐厅装修策划

　　店铺的装修风格，对于餐厅的经营也是必不可少的，现在顾客们都是视觉动物，在选择餐厅的时候都会根据装修风格来决定的。

　　餐厅定位策划

　　开业之前我们要对自己的产品、服务进行准确的定位，不要偏离了轨道。我们要在开业之前策划好自己的一般菜品和招牌菜品，策划好自己所提供的服务，这样才能更好的满足顾客的需求。

　　餐厅主题策划

　　一个餐厅品牌需要一个可以宣传传播的主题。不同类型的顾客喜好各不相同。不同的餐厅企业以不同的方式宣传和展示，突出主题，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。

　　餐厅品牌策划

　　品牌是餐厅的灵魂，我们在开业之前要尽可能的树立品牌形象，打造品牌，提升品牌知名度，是我们吸引顾客最直接的手段。

　　如何打造品牌，这就需要我们在开业前就策划好品牌打造工作，包含品牌logo策划、品牌文化、品牌形象策划等等。

　　餐饮行业的发展前景是毋庸置疑的，我们在餐厅开业之前可能会有一定的迷茫，在经营餐厅的过程中可能会遇到一定的困难，所以我们一定要谨记活到老学到老，不断丰富自己的知识内容，帮助自己更好的经营自己的餐厅。