开一家特色餐饮店，如果不知道如何吸引顾客是不合格的，随着这连年餐饮行业的发展，喜爱火锅的顾客也是越来越多，但同时餐饮店的数量也是越来越多，餐饮店之间的竞争也更加激烈，身为餐饮店管理者，需要及时，规律的对餐饮店拓客，以此来打造更多新顾客，提升餐饮店知名度，那么拓客技巧一般有哪些呢?

 
   拓客不仅需要一些技巧，更多的需要讲究方式方法，打造差异化推广，不妨看一下下面几个要点。

  一、团购

  团购是一把双刃剑，团购的效果可以说是立竿见影，让利顾客无可厚非，但同时平台方也会收取不少费用，但这并不能否认团购是一个比较有效的拓客方法，而团购到店的顾客，如果是店周边的顾客，那么这部分顾客需要用心，可以适当再次减免，抹掉收费零头等，加深顾客对餐饮店的印象，长此以往可积累周边顾客的口碑和品牌效应。

  二、地推

  不可否认的是，地推依然是现在性价比很高的一种拓客方式，规律化，节日化的进行地面推广，对餐饮店的拓客帮助很大，在进行地推的时候要注意一些细节，比如不要轻易对菜品进行打折，可做满减活动，比如创建VIP用户群，对VIP用户做较大力度的折扣活动等，地推的关键作用在于打造长期老顾客，让老顾客成为餐饮店长久人气的动力。

  三、口碑

  注重打造餐饮店在当地的口碑，这是极为关键的一环，口碑即顾客评价，每个顾客到店之后都会对自己的餐饮店有一个评分，即便顾客不说，这个评分依然存在，而这就会影响到顾客的再次光临以及顾客是否会为你口口相传，从而打造二次拓客，所以餐饮店的口味，餐饮店的服务，餐饮店是否有特色，这就需要考验餐饮店的核心了。

  不换怎么说，吸引顾客是一个加盟商的本能，需要加盟商努力，同时也要注重口味和服务，餐饮以这两点为根本，餐饮店依然如此，有意向开餐饮加盟店店的的老板，都需要亲身实地考察，多对比分析，眼见为实。