追热点，做借势营销、跟风营销，都没有问题，最怕的就是冲动型营销。一看热点火了，哪怕是负面也要扑上去，后期就很难甩掉“低俗”、“廉价”的标签了。

世界杯很多餐饮品牌都纷纷玩起了“借势营销”，小品牌也不甘示弱，蹭起了世界杯的“热点”。

然而，无计划无准备，既没有宣传也没有方案，只是把店内某款套餐改成了“××世界杯套餐”，然后就等着用户上门，这样的做法，一定是“假营销”。

带来的效果很可能是：

1. 不能引起用户注意，参与人数少；

2.花几万块做了场活动，活动结束后一夜回到解放前。

避免无效营销，餐厅做活动时，需要注意哪些坑？

方案 

1·无长远计划不营销

从短期效果来说，营销的目的是提升销量；但从长远角度思考，营销是为品牌形象服务的。

举个栗子，王宝强离婚事件、优衣库事件，曾在全国范围引起剧烈轰动。然而，追这些热点的却都是些不知名的小品牌。

同一时期，餐饮营销大佬麦当劳的海报在宣传奥运，就连一向以搞事闻名的杜蕾斯也选择了故意“忽视”这些热点。为什么呢？

做营销活动，其实是品牌在用户中的一次集中的、大规模的曝光，品牌越大，影响到的用户越多，活动中传递的信息，就是品牌价值观的体现，所以企业在做营销的时候也要传递正能量，要有正确的三观。

追热点，做借势营销、跟风营销，都没有问题，最怕的就是冲动型营销。一看热点火了，哪怕是负面也要扑上去，后期就很难甩掉“低俗”、“廉价”的标签了。

无长远计划的另一个表现是，想起来了就做活动，或者看别人有活动，才跟风做活动。

儿童节刚刚结束，近有世界杯，6月份还有父亲节等节日，每个节日、热点，都是营销活动的好时机，错过这些关键的时间节点，都是一种浪费。一次营销活动做得好，能带来很多新的顾客。但同样的，下一个重要的日子品牌没有做活动，顾客可能就转而消费竞品了。

方案

2·无全套方案不营销

餐饮营销，不是简单的给顾客一个折扣就叫营销，你的任何一次营销都应该是有目的、有计划、有目标的。

瑞幸咖啡以黑马之姿出现在大众面前，试营业期间就开出500多家店，强大的用户基础，来自于投入大量精力、资金的朋友圈广告。

以瑞幸咖啡的营销活动为例，营销要达到的目的是满足新店开业和日常运营的需求，提高APP下载量和下单数量，采取的主要形式是朋友圈广告，精准定位门店或中央厨房周边1.5公里范围的用户，通过社交关系链，强调分享实现“多买多送”地营销手段，最终实现快速高效且较低成本的获取新用户。

一次完整的营销活动，需要提前做好筹备，良好的落地执行，以及最终的复盘环节等，这些都不是拍脑门决定的。

围绕“高考”、“世界杯”等，或某个节日做活动，首先要确定活动主题，围绕活动主题，设计产品和套餐，做宣传、执行、人员调动、物料制作等各方面准备，有了全套方案，执行起来才能有条不紊。

营销应该聚焦到产品本身，尽量从产品切入，制造话题点进行包装，并打造极致产品和服务，赋予产品独特价值，让用户自愿充当品牌的传播者，才是有效的营销手段。