很多餐饮老板都在抱怨今年餐饮难做,经营困难,很多餐饮老板都说不想做了,想转行。
其他行业难道就很好做了吗,并不是。出现危机,我们应该要做的是想办法解决危机,遇到困难,我们要迎面而上,而不是轻易放弃。
真正的餐饮人是不会因为这点困难就放弃自己坚守了这么多年的信仰的。
俗话说:男怕入错行,女怕嫁错郎,转行穷三年,任何一个行业都会存在迷茫与厌倦期。
转行你做什么,除了做餐饮你还能做什么?转行就能做的风生水起了吗?也不尽然。
做生意,做熟不做生,可能在当下你坚守的方向出了偏差,这样你更有时间去分析和了解未来的餐饮。
刚遇到点坎坷就想转行,是不是有点盲目啊。现在你关门了,可能会减少亏损,但缺乏翻盘的钱都亏进去了,做任何生意都需要时间,不可能一蹴而就,坚持才是胜利呀。
一:餐饮业依旧是传统行业门槛最低,现金流最大的行业,就算遇到寒冬也有恢复的时候,餐饮市场依旧无比美好。
二:你退出去了,还会有别人进来,越来越多的人会投资进入餐饮,餐饮行业想发展进步,有对比才有竞争,有竞争才能发展。
三:小而美的餐饮会越来越受欢迎,不做最大,但做最好,不做最全,但要最独,不做最独,但要最特。
四:餐饮永远是经营人,当下疫情原因,让餐饮迷雾重重,餐饮未来也将会回归本质,依旧从产品出发。
五:做好营销是每家餐厅无法逃避的现实,未来的餐饮更加注重营销,用好互联网,用好线上线下,才能提升客流量,提升营业额,餐厅才能健康的成长。
我们扛过了17年前的非典,难道我们现在就没有勇气继续熬过去吗。我们有这样的决心,我们能够坚持,为什么现在这么轻易就能说放弃呢。
你想放弃的原因是什么?真的是现在餐饮市场前景的问题吗?还是在为自己找借口,这么多困难你都可以撑过去,为什么现在却要因为这个病毒而放弃呢。
想改行的老板,暂时撇开焦虑,停下来思考一下,冷静的思考一下,自己遇到的问题到底是什么?弄明白了再做决定……………