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以前餐厅生意好，但是现在生意不好了，是什么原因？在大家都在餐饮“三高”、“四高”压力之下想着如何节省成本，殊不知问题却是出在了错误的控制成本上。省了不该省...[详细]
01/17 16:39
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纸包鱼天然具备许多餐饮项目不可比较的优势，加之烤鱼品类本身具有庞大消费人群，纸包鱼的火爆是可以预料的。2015年前纸包鱼开始风靡巴蜀。纸包鱼以一年上千家的速...[详细]
01/16 09:46
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都说“民以食为天”。据中国烹饪协会统计，在刚刚过去的2017年，全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元，同比增长达10.7％。什么样的口味最受大众喜欢？餐饮领域又有哪些新...[详细]
01/15 11:44
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《2017蛋二三家族最美服务员》评选截止2018年1月10日圆满结束，来看看名单有没有你呢？奖金得主1-3名名单向新年（观音桥跳锅店）（2099票）梁丽红（7石稷山店）（1804票）孙...[详细]
01/12 09:31
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据说，一个普通名字与有特色的名字之间相差17倍的记忆量。只需4步，你也能起一个让人过目不忘的好名字。一个好名字引发的红利给企业或产品取名，往往是让人头疼的事...[详细]
01/10 09:54
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一、找到产品上的记忆点1、原材料上凸显特色特色产品的打造第一步可以找自己原材料上的不同，比如西贝，比如陕西莲花餐饮的招牌菜清蒸鸭嘴鱼，基本是每桌宴请贵客必...[详细]
01/09 09:17
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继餐饮创始人探讨会之后，蛋二三餐饮创业园创始人魏立军先生应餐饮创业商学院的邀请，为餐饮创业者和餐饮经营者进行餐饮知识的讲解。本文以提问式的方式重点简介餐...[详细]
01/08 10:38
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美食特色特色餐饮分为三类，麻辣类味型、辛香类味型、咸鲜酸甜类味型1麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有陈皮牛肉、水煮牛肉、宫...[详细]
01/08 10:13
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小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。中国节气小寒已过，越是感到冬天的气息！小编在这儿温馨提醒大家：千万千万要记得(chuan)保(qiu)暖(ku)哦~小编的老寒腿...[详细]
01/06 09:53
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做好品类丰富度，这才是构建客流的吸引力的前提从商场的角度来看，就是中餐(传统的八大菜系因地制宜的精选)、西餐、牛排、小吃、快餐、异国菜、限额自助餐、咖啡、...[详细]
01/05 09:53
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昨日，来自河南宝丰县付总到公司考察特色石头餐饮“7石咕咕鱼”项目。在此，我仅代表公司全体成员对付总的到访表示最诚挚的欢迎！！！蛋二三的7石咕咕鱼独特的做法和拥...[详细]
01/04 09:52
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论坛地图网页应用更多关键词：餐饮行业的现状及发展趋势餐饮行业的现状及发展趋势？的搜寻结果1个回答-提问时间：2017年12月30日 您好！电商的改变和冲击导致大家都以...[详细]
01/03 10:16
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餐饮趋势2017年，如果你想开店2017年，如果你想通过餐饮小吃来改变那么关于餐饮的未来餐饮的发展趋势你都该详细了解2017年关于餐厅的这三个走向趋势你知道吗?曝光率...[详细]
12/29 10:09
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1纸上烤鱼俗称纸包鱼，由烤鱼之乡——万州巫溪发展而来，传统烤鱼结合韩式烤肉而研制出的新式纸包鱼。进入市场仅三年有余，便成为全国餐饮创业的明星项目。昨日，来自...[详细]
12/28 15:31
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身为服务员，您可知道您是多么重要！你发现没有：你微笑时笑容是那么的美丽；你忙碌时的身影是那么的迷人；你劳累时坚强是那么的动人。亲爱的伙伴们，现在有一份现金大...[详细]
12/27 09:10
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